Come viene prodotto il Sugo alla marinara con aglio e origano Segreti di Sicilia
Il nostro Sugo alla marinara con aglio e origano viene prodotto a partire da un soffritto leggero di cipolla in olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera. A questo si aggiungono la salsa di pomodoro e gli altri ingredienti, compresi aglio e origano siciliani, in pentola a bassa pressione per preservare le caratteristiche organolettiche di tutte le materie prime. Il sugo si presenta di un colore rosso intenso, con note aromatiche di pomodoro, origano e aglio. La consistenza è vellutata.
L’origano selvatico siciliano
Per il nostro Sugo alla marinara con aglio e origano Segreti di Sicilia scegliamo aglio e origano siciliani. L’aglio siciliano, oltre che per il suo sapore intenso, è conosciuto per le sue proprietà salutari: è uno scrigno di principi come le vitamine del gruppo B e è un digestivo, carminativo, antisettico e ipoglicemizzante. L’origano è un’erba aromatica profumatissima che cresce spontaneamente in tante zone della Sicilia: viene utilizzata in tantissime preparazioni tradizionali, dalla bruschetta al condimento di salsa e sughi saporiti. Dal punto di vista delle proprietà, l’origano favorisce la secrezione dei succhi gastrici ed è digestivo. È anche antispasmodico, antisettico, vermifugo, calmante, analgesico ed espettorante.
La provenienza e la qualità di ingredienti e lavorazioni
La nostra linea di conserve Segreti di Sicilia nasce dall’amore per questa terra e per le sue tradizioni, dai profumi della nostra infanzia, dai segreti della nonna e dalla riscoperta di un passato autentico e genuino. Ogni prodotto parla di un territorio preciso, di una biodiversità che il mondo ci invidia. Scegliamo ciascuno di essi dalle nostre stesse coltivazioni o dalla nostra rete, produzioni piccole e locali e agricoltori che lavorano la terra con la stessa passione e lo stesso rispetto di una volta. Questi prodotti genuini vengono poi trasformati nella nostra moderna conserviera con l’aiuto di macchinari di ultima generazione. Impieghiamo tecniche di cottura e conservazione innovative che garantiscono il rispetto assoluto della ricetta originaria e, nello stesso tempo, la conservazione di tutte le caratteristiche organolettiche del prodotto fresco e dei suoi principali aspetti nutritivi. L’assenza di conservanti e coloranti consente di degustare un prodotto genuino.
Domande frequenti su Sugo alla marinara con aglio e origano Segreti di Sicilia
Come si usa il Sugo alla marinara con aglio e origano Segreti di Sicilia?
Il Sugo alla marinara con aglio e origano Segreti di Sicilia è già pronto. Basta scaldarlo due minuti in un pentolino a fuoco basso e condire direttamente la pasta nel piatto. Da rifinire solo con un filo di olio extravergine d’oliva e una spolverata di formaggio caciocavallo. Perfetto anche per condire la classica pizza alla marinara o secondi di carne bianca.
Come si cucina il Sugo alla marinara con aglio e origano?
Il Sugo alla marinara con aglio e origano Segreti di Sicilia è già pronto per essere utilizzato, non serve alcuna cottura né preparazione. Per condire un classico piatto di pasta, questo sugo va solo scaldato leggermente a fuoco basso. Per un risultato più omogeneo si può scaldare il sugo in padella e saltare la pasta ancora al dente nella padella insieme al sugo. Per condire la pizza invece si può usare così com’è.
Come si prepara un sugo alla marinara?
Secondo la nostra ricetta tradizionale, il sugo alla marinara si prepara partendo da un soffritto di cipolla nel quale viene poi cotta la passata di pomodoro insieme all’origano e agli altri ingredienti e aromi siciliani. Puoi preparare il sugo alla marinara partendo anche da una base come la nostra Salsa pronta di pomodoro Ciliegino BIO e il nostro Origano essiccato naturalmente.
