Au moulin
depuis six générations
Notre famille a toujours produit de l'huile d'olive extravierge. Nous sommes agriculteurs et presseurs d'huile d'olive, pionniers de la recherche et du développement de nouvelles technologies appliquées à l'extraction.
Uniquement de l'huile à partir d'olives très vertes
Nous cultivons en Sicile, entre l'Etna et la Méditerranée, dans un lieu où les oliviers poussent depuis plus de trois mille ans. Nous récoltons les olives avant qu'elles n'arrivent à pleine maturation pour préserver leur goût, leurs propriétés et leurs arômes.
