SHOP Bruschetta classica di pomodoro BIO. Solo sole e Sicilia Con pomodori freschi e olio evo Gustosa, semplice e genuina, la nostra bruschetta nasce per permettere a tutti di gustare il sapore fresco e aromatico dei pomodori siciliani conditi con il nostro olio extravergine di oliva, aglio e basilico. Gustala così Direttamente sulle fette di pane appena tostato. Ma anche nei panini gourmet o per condire un... View
SHOP Bruschetta di olive nere, il paté che sa di Sicilia Un paté intenso di olive Nocellara Questo paté, preparato secondo la ricetta dei nostri nonni, ha il sapore forte e deciso delle olive Nocellara, varietà autoctona siciliana, esaltato dal nostro olio extravergine di oliva ottenuto dalla stessa varietà. Gustalo così Ottimo per antipasti, bruschette, pizze e panini. View
SHOP Busiate: la pasta biologica da grani duri antichi siciliani moliti come una volta Il grano duro siciliano e bio per una pasta speciale Le nostre busiate, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, sono realizzate con semola di grani duri antichi siciliani. Il formato è originario di Trapani ed è caratteristico per la particolare forma elicoidale in grado di trattienere il sugo. Gustale così Con i sughi e pesti... View
SHOP Caponata di melanzane: la ricetta tradizionale siciliana Tutta la bontà delle melanzane siciliane La caponata è la ricetta siciliana per eccellenza, protagonista della cultura culinaria dell’isola. Tante sono le varianti, noi abbiamo selezionato la più diffusa, friggendo le verdure nel nostro pregiato olio extravergine d’oliva frantoi Cutrera. Gustala così La nostra caponata ha un gusto intenso e verace. Ottima... View
SHOP Capuliatu: il pesto rosso a base di pomodoro e prezzemolo Solo pomodori, prezzemolo e sole di Sicilia Il termine “Capuliatu” in siciliano significa “macinato” o “battuto”. I pomodori seccati al sole, secondo la ricetta tradizionale, vengono cioè macinati, conditi con olio e prezzemolo e conservati. Gustalo così Ottimo come antipasto su bruschetta o crostini. Consigliato anche per condire primi piatti e pizze e... View
SHOP Confettura extra di cipolle siciliane Le cipolle siciliane in versione agro-dolce La perfetta combinazione agrodolce della cipolla, con la sua distintiva nota aromatica, è alla base di questa confettura dal sapore sorprendente. Gustala così Perfetta in abbinamento ai formaggi (caprini, vaccini freschi o erborinati), o con contorni e secondi come hamburger e arrosti. View
SHOP Confettura extra di pomodoro Ciliegino siciliano Il pomodoro Ciliegino in versione dolce Abbiamo interpretato la dolcezza dei pomodori Ciliegino. Qui sono esaltati in una confettura extra spalmabile, dalle sorprendenti note aromatiche di pomodoro. Gustala così Perfetta in abbinamento ai formaggi (caprini o vaccini freschi), o con secondi e contorni. View
SHOP Crema di carciofo violetto: la Sicilia su pasta e crostini Tutta la bontà dei carciofi siciliani La pregiata varietà siciliana di carciofo violetto è protagonista di questa ricetta preparata secondo la migliore tradizione isolana e completata con olio extravergine di oliva, varietà Biancolilla, dal profumo di carciofo. Gustala così Gusto delicato e consistenza cremosa. Ottima come antipasto su bruschetta o... View
SHOP Cuori di carciofo violetto in olio evo Frantoi Cutrera Tutta la bontà dei carciofi siciliani La pregiata varietà siciliana di carciofo violetto è protagonista di questa ricetta preparata secondo la migliore tradizione isolana e completata con olio extravergine di oliva varietà Biancolilla, dal profumo di carciofo. Gustali così Gusto delicato e consistenza carnosa. Ottimo per antipasti o contorni. Consigliati... View
SHOP Filetti di alici del Cantabrico, in olio evo Frantoi Cutrera Le migliori alici del Cantabrico incontrano il miglior evo siciliano Le nostre alici sono pescate nel Mar Cantabrico. Dopo la salatura vengono lavorate a mano e conservate in olio extravergine di oliva Cerasuola Frantoi Cutrera. Gustale così Come antipasto o per la preparazione di primi di pasta, panini o insalate. Il pregiato olio di conservazione può... View
SHOP Filetti di tonno in olio extravergine d’oliva Frantoi Cutrera Il tonno pinna gialla incontra il miglior evo siciliano Il nostro tonno pinna gialla viene lavorato a mano e conservato in olio extra vergine di oliva Nocellara per garantirne la migliore conservazione ed esaltarne il sapore. Gustali così Come antipasto o per la preparazione di primi, panini o insalate. Si consiglia di utilizzare il pregiato olio di... View
SHOP Marmellata di arancia siciliana BIO siciliano Tutto il gusto delle arance di Sicilia Le nostre arance bionde siciliane sono perfette per la produzione di una marmellata dal caratteristico gusto dolce amaro. Gustala così Perfetta per colazioni, merende o in abbinamento ai formaggi (caprini o vaccini). Ottima anche per la preparazione di torte e dessert. View
SHOP Marmellata di arancia tarocco BIO siciliano Tutto il gusto delle arance di Sicilia Originarie della piana di Catania, le arance rosse Tarocco sono conosciute per la loro dolcezza. Noi le abbiamo selezionate e lavorate per produrre una marmellata dal gusto sorprendente. Gustala così Perfetta per colazioni, merende o in abbinamento ai formaggi (caprini o vaccini). Ottima anche per la preparazione di... View
SHOP Marmellata di mandarino BIO siciliano Tutto il gusto dei mandarini siciliani Utilizziamo i nostri mandarini tardivi, con la sola aggiunta di scorza. Il risultato è una marmellata genuina dal sapore sorprendentemente autentico di mandarino fresco appena raccolto. Gustala così Perfetta per colazioni, merende o in abbinamento ai formaggi (caprini o vaccini). Ottima anche per la preparazione di... View
SHOP Miele di arancio BIO siciliano Il miele purissimo, dal nettare dei fiori d’arancio Un miele dal profumo intenso di fiori di arancio e dal sapore dolce e aromatico. Non pastorizzato. Prodotto in coltivazioni biologiche nella Piana di Catania in Sicilia e negli altopiani calabresi. Gustalo così Ideale per dolcificare e aromatizzare yogurt, dessert, tè e tisane. È ottimo anche per condire... View
SHOP Miele di limone BIO siciliano Un miele purissimo, dal nettare dei fiori di limone Un miele purissimo e dal profumo intenso di limone. Non pastorizzato. Prodotto in coltivazioni biologiche mediterranee. La particolare texture è dovuta al naturale processo di micro-cristallizzazione. Gustalo così Ideale per dolcificare e aromatizzare yogurt, dessert, tè e tisane. È ottimo anche per... View
SHOP Olive alla contadina Nocellara Etnea, con olio evo e aromi di Sicilia Solo olive, olio extravergine ed erbe aromatiche È il più classico degli antipasti in Sicilia e, un tempo, apriva i pranzi importanti in famiglia. Queste olive verdi varietà Nocellara sono preparate secondo la tradizione, solo con il nostro olio extravergine e con erbe spontanee. Gustale così Come antipasto insieme ai formaggi e ai salumi tipici,... View
Conserve Olive verdi intere Nocellara Etnea, conservate in salamoia secondo tradizione Solo olive, sale e tradizione Le nostre olive varietà Nocellara vengono raccolte ancora verdi e conservate naturalmente in acqua e sale. Essendo intere mantengono il sapore e la croccantezza naturali. Gustale così Sgocciolare prima dell’uso e condire a piacere. Perfette per antipasti e stuzzichini. View
SHOP Paccheri: la pasta biologica da grani duri antichi siciliani moliti come una volta Il grano duro siciliano e bio per una pasta speciale I nostri paccheri, trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a bassa temperatura, sono realizzati con semola di grani duri antichi siciliani. Il formato è originario della Campania ma in Sicilia è usato da sempre, soprattutto per i piatti delle feste. Gustali così Con i sughi e pesti Segreti di... View
SHOP PanPrimo, il panettone all’olio extravergine d’oliva Primo Il panettone soffice che profuma d’olio Il nostro PanPrimo è ottenuto con uova di galline allevate a terra, canditi di altissima qualità, lievito madre rinnovato da oltre 50 anni e il nostro olio extra vergine di oliva Primo DOP che dona sofficità e leggerezza. Gustalo così Perfetto come dolce o dessert a fine pasto o per colazione e merenda.... View
SHOP PanPrimo, la colomba all'olio extravergine d'oliva Primo La colomba all’olio extravergine d’oliva Primo La nostra colomba PanPrimo è ottenuta con uova di galline allevate a terra, canditi e mandorle di altissima qualità, lievito madre rinnovato da oltre 50 anni e il nostro olio extra vergine di oliva Primo DOP che dona sofficità e leggerezza. Gustalo così Perfetto come dolce o dessert a fine pasto o per... View
SHOP Pesto & bruschetta all'arrabbiata: con peperoncino piccante di Sicilia Un pesto piccante e gustoso Peperoni rossi, peperoncini e pomodori cresciuti al sole di Sicilia: questo mix di ingredienti saporiti danno vita a un prodotto dal gusto marcato e deciso che riassume le principali caratteristiche dei sapori dell’isola. La piccantezza bilanciata permettere di sentire tutti i sapori. Gustalo così Ottimo come antipasto su... View
SHOP Pesto & bruschetta ibleo: tutto il profumo del finocchietto selvatico Un pesto aromatico a chilometro zero Questo pesto rappresenta alcune delle eccellenze e tipicità del nostro territorio, i Monti Iblei: mandorle, finocchietto selvatico spontaneo, pomodoro, formaggio Cosacavaddu ibleo semistagionato e ovviamente il nostro olio evo da olive raccolte nei nostri uliveti. Gustalo così Ottimo come antipasto su bruschetta o... View
SHOP Pesto & bruschetta mediterraneo, con acciughe e capperi siciliani Un pesto saporito, di mare e di terra Questa ricetta celebra il profumo del Mar Mediterraneo, grazie all’uso di tre ingredienti caratteristici: pomodoro secco, acciughe e capperi, legati insieme dal nostro olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera. Gustalo così Un pesto dal sapore forte e bilanciato e dal profumo fresco e aromatico. Perfetto per... View
SHOP Pesto di basilico: la versione siciliana con mandorle e pistacchi Un pesto al basilico alternativo e goloso Una reinterpretazione del tipico pesto alla genovese con l’utilizzo di soli ingredienti siciliani: mandorle e pistacchi al posto dei pinoli, formaggio “Cosacavaddu” al posto del Parmigiano Reggiano e il nostro olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera. Gustalo così Ottimo come antipasto su bruschetta o crostini.... View
SHOP Pesto pistacchio e mandorle: tutto il gusto della campagna siciliana Un pesto croccante e gustoso Questa ricetta tipica siciliana è ottenuta con due degli ingredienti più distintivi della nostra cucina: il pistacchio e la mandorla, legati insieme dal formaggio “Cosacavaddu”, tipico del Monti Iblei. Un pesto dal sapore dolce e delicato e dal profumo fresco e aromatico. Gustalo così Ottimo come antipasto su bruschetta o... View
SHOP Pomodoro Ciliegino secco BIO in olio extravergine d’oliva Frantoi Cutrera Il pregiato pomodoro Ciliegino di Sicilia I nostri pomodori Ciliegino sono raccolti esclusivamente nella Sicilia sud-orientale. Il loro sapore dolce e gustoso viene concentrato grazie a un lento processo di essiccazione naturale al sole, solo con aggiunta di sale, e alla conservazione nel nostro pregiato olio Nocellara. Gustalo così Ottimo come antipasto... View
SHOP Pomodoro secco BIO in olio extravergine d’oliva Frantoi Cutrera Il pregiato pomodoro secco di Sicilia I nostri pomodori sono raccolti esclusivamente nella Sicilia sud-orientale. Il loro sapore dolce e gustoso viene concentrato grazie a un lento processo di essiccazione naturale al sole, solo con aggiunta di sale, e alla conservazione nel nostro pregiato olio evo Nocellara. Gustalo così Ottimo come antipasto su... View
SHOP Pomodoro semi-dry in olio extravergine d’oliva Frantoi Cutrera Il gustoso pomodoro “quasi secco” di Sicilia I nostri pomodori sono lavorati attraverso un lento processo di essiccazione in forno, in grado di preservare le caratteristiche organolettiche e concentrare succosità e dolcezza. Infine, sono conditi con il nostro olio extravergine Frantoi Cutrera, varietà Nocellara. Gustalo così Ottimo come antipasto su... View
SHOP Sale marino aromatizzato con spezie ed erbe siciliane Il sale al profumo di Sicilia Questo sale integrale e naturale arriva dalle storiche e prestigiose saline siciliane. È aromatico e pungente, ottenuto miscelando erbe e spezie siciliane cresciute spontaneamente alle pendici dei nostri monti. Gustalo così A crudo e in cottura. Si consiglia l’abbinamento con piatti a base di carne o di pesce. View
Sali Sale marino di Sicilia all’origano Il sale al profumo di origano Questo sale integrale e naturale arriva dalle storiche e prestigiose saline siciliane. È prodotto e lavorato in maniera artigianale e impreziosito con origano siciliano essiccato. Gustalo così Su una bruschetta di pane caldo con l’olio extra vergine d’oliva Frantoi Cutrera. Per condire salse speciali e insalate. View
Sali Sale marino di Sicilia aromatizzato al limone Il sale al profumo di limone Questo sale integrale e naturale arriva dalle storiche e prestigiose saline siciliane. È prodotto e lavorato in maniera artigianale e impreziosito con scorze di limone essiccate. Gustalo così A crudo. Consigliato per insaporire pesce, carni bianche e rosse o per esaltare il sapore dolce di torte e biscotti. View
SHOP Salsa pronta BIO di pomodoro Ciliegino, tradizionale siciliana Il pregiato pomodoro Ciliegino di Sicilia I nostri pomodori Ciliegino sono raccolti esclusivamente nella Sicilia sud-orientale, la loro zona di elezione. Il loro sapore dolce e gustoso viene concentrato in questa salsa preparata secondo la tradizione delle conserve estive siciliane. Gustala così Perfetta sulla pasta (tagliatelle e spaghetti n.3). Ottima... View
SHOP Spaghetti n.3: la pasta biologica da grani duri antichi siciliani moliti come una volta Il grano duro siciliano e bio per una pasta speciale I nostri Spaghetti n.3, trafilati al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, sono realizzati con semola di grani duri antichi siciliani. È uno dei formati di pasta più classici e utilizzati nella cucina italiana e si abbina a tantissimi condimenti. Gustali così Si consiglia l’abbinamento con... View
SHOP Sugo alla marinara con aglio e origano siciliani Il sugo semplice al sapore di origano Un sugo simile a quello della famosa pizza, con pomodoro, aglio e origano. Semplice e aromatico, evoca il Mediterraneo, il sole, la semplicità e gli aromi della cucina contadina siciliana. Gustalo così Riscaldare due minuti. Perfetto su tutti i formati di pasta Segreti di Sicilia e sulla pizza. Da rifinire con un... View
SHOP Sugo alla Norma con melanzane siciliane fritte in olio extravergine di oliva Un grande classico con ingredienti di qualità Ricetta siciliana per eccellenza, questo sugo alla Norma è preparato con melanzane fritte in olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera per rendere la frittura più sana e saporita. Gustalo così Riscaldare due minuti. Perfetto sulla pasta (Paccheri Segreti di Sicilia). Completare il piatto con un filo di olio a... View
SHOP Sugo alle alici con finocchietto siciliano Il sugo gustoso con le alici del Cantabrico Un sugo semplice e genuino, realizzato con ingredienti di altissima qualità come finocchietto selvatico spontaneo, pomodori siciliani e alici del Cantabrico. Gustalo così Riscaldare due minuti. Perfetto sulla pasta (Busiate e Spaghetti n.3 Segreti di Sicilia). Completare il piatto con finocchietto fresco e... View
SHOP Sugo alle olive con olive Nocellara, varietà siciliana Il sugo intenso con pezzi di olive Ricetta tipica dei contadini siciliani, dal sapore autentico. Prodotta con le nostre olive Nocellara selezionate e il nostro olio extravergine di oliva Frantoi Cutrera dell'omonima varietà. Gustalo così Riscaldare due minuti. Perfetto sulla pasta (Spaghetti n.3) Segreti di Sicilia. Completare il piatto con un filo di... View
SHOP Sugo all’arrabbiata versione siciliana con pomodoro fresco Il sugo piccante ma non troppo È un sugo piccante ma dal sapore perfettamente bilanciato. Lo prepariamo con pomodoro freschi e altri ingredienti siciliani rigorosamente scelti per la loro qualità eccellente. Gustalo così Perfetto sulla pasta così com’è. Consigliamo di completare il piatto con un filo di olio a crudo Frantoi Cutrera e una spolverata di... View
SHOP Sugo con al tonno con capperi e pomodori siciliani Il sugo gustoso con i capperi siciliani Un sugo semplice e genuino, realizzato con ingredienti di altissima qualità, come capperi e pomodori siciliani e tonni pregiati. Gustalo così Perfetto sulla pasta così com’è. Perfetto su busiate e spaghetti n.3. Consigliamo di completare il piatto con foglioline di menta fresca. View
SHOP Sugo con salsiccia di maialino nero, autoctono di Sicilia La salsiccia di maialino nero siciliano Questo sugo porta a tavola il rito domenicale del pranzo di famiglia in Sicilia, l’atmosfera di una festa semplice e gioiosa, insieme al calore del sole concentrato nella salsa di pomodoro e al gusto intenso delle carni dei maialini neri, pregiata razza siciliana. Gustalo così Perfetto sulla pasta così com’è.... View
SHOP Sugo del contadino con finocchietto selvatico siciliano Il sugo semplice al sapore di finocchietto selvatico Ricetta tipica dei contadini siciliani, imita il gusto del sugo di maiale preparato con carne e semi di finocchietto e ne rappresenta la versione “contadina”: altrettanto gustosa ma completamente vegana. Gustalo così Riscaldare due minuti. Perfetto sulla pasta (Paccheri Segreti di Sicilia).... View
SHOP Tagliatelle: la pasta biologica da grani duri antichi siciliani moliti come una volta Il grano duro siciliano e bio per una pasta speciale Le nostre tagliatelle, trafilate al bronzo ed essiccate lentamente a bassa temperatura, sono realizzate con semola di grani duri antichi siciliani. È uno dei formati di pasta più classici e utilizzati nella cucina italiana e si abbina a tantissimi condimenti. Gustale così Si consiglia l’abbinamento con... View
